I rischi legati a topi e ratti
I roditori rosicchiano cavi elettrici (con rischio di corto circuito e incendio), contaminano alimenti e superfici e possono trasmettere agenti patogeni. Per le attività commerciali rappresentano anche un grave rischio reputazionale e sanitario.
Le fasi di una derattizzazione efficace
- Ispezione del perimetro per individuare nidi, tane e vie d'accesso
- Posizionamento di stazioni esca certificate e trappole multicattura
- Sigillatura dei punti di ingresso per impedire nuove intrusioni
- Monitoraggio periodico e report fotografico
Derattizzazione in ambito alimentare e HACCP
Ristoranti, bar, mense e magazzini alimentari devono garantire l'assenza di infestanti per legge. Un piano di derattizzazione documentato è parte integrante del sistema HACCP e protegge l'attività in caso di controlli.
Prevenzione: come tenere lontani i roditori
- Conserva gli alimenti in contenitori a tenuta
- Elimina ristagni d'acqua e fonti di cibo
- Sigilla fori, fessure e passaggi di tubazioni
- Mantieni ordinati cantine, magazzini e aree verdi
